外はカリカリ中はジューシーなダック レシピ・作り方

作り方

1. 1 トレイに1cmほどの深さの水を張り、そこにダックを乗せる。

   

2. 2 ダックの表面に切り込みを入れてトレイに乗せる。

   

3. 3 ☆を小さめのボウルに入れてしっかり混ぜる。

   

4. 4 3のソースを2にかけたら、手でしっかり馴染ませる。

   

5. 5 4を冷蔵庫に入れて、一晩寝かせる。
6. 6 5をエアーフライヤーに入れて、175℃で1時間40分加熱する。
7. 7 6をエアーフライヤーを取り出し、10分ほど寝かせる。

   

8. 8 7をキッチン鋏などを使って、1/4にカットする。