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スジコントロ玉 レシピ・作り方

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niconicokujira
余り物のスジコン（牛すじ、こんにゃくの煮物）を使って、そのままでも、ご飯に乗せても美味しい一品です

材料（2人分）

卵
３個
スジコン
200g
麺つゆ濃縮２倍
小さじ1
水
小さじ2
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作り方

  1. 1
    卵に麺つゆ、水を入れしっかり溶きほぐす
  2. 2
    小鍋にスジコンをいれ温め、柔らかくなってきたら1の液を入れて卵が固まりすぎない所で火を止めて出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

元々のスジコンの味付けによって、麺つゆ、水の量は調整してください

きっかけ

余り物の再利用

公開日：2022/01/10
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牛すじ煮込みその他のこんにゃく板こんにゃくこんにゃくの煮物卵とじ

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