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我が家のドライカレー レシピ・作り方

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今夜のおつまみ
タマネギ以外はおうちにある具材(キノコ類、セロリ、ダイコンの葉)でOK。生卵やチーズをトッピングしたらさらにサイコー。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

豚ひき肉
300g
タマネギ
一個
なす
一本
ニンジン
1/2本
ニンニクみじん切り
2片分
固形カレールー
2片
塩こしょう
少々
ごはん
2合
サラダ油
大2
ニンニクみじん切り
4片分
大1/2
マーガリン(バター )
大2
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作り方

  1. 1
    野菜、ニンニク(2片分)はみじん切りにする。熱したフライパンに豚ひき肉を炒め、半分くらい色が変わったら野菜類、ニンニクを入れて塩コショウをし、カレールーを入れて炒める。
  2. 2
    別のフライパンにサラダ油大2を入れ、ごはんを炒める。塩、バター大2、ニンニク(4片分)みじん切りをいれてさらに香ばしくいため、皿にもり、その上にカレーをのせてできあがり

おいしくなるコツ

もちろんカレー粉を使っても構いません、その際はコンソメやケチャップなどを加えて味をマイルドにして。

きっかけ

カレーをおつまみ風で食べたかったので、、ごはんでもうちではもう10年選手。

公開日:2021/11/08

関連情報

カテゴリ
ドライカレー

このレシピを作ったユーザ

今夜のおつまみ 一年365日、晩酌して早20年以上になります。必然的に毎日おつまみ、作ってます。 〆のごはんやピザ、パスタ、中華麺類なども家族には好評なので提供したいのですが、、なんせ酔いどれなので。 楽しみにお待ちください。

つくったよレポート( 1 件)

2022/01/16 18:18
ご馳走様でした(⌒0⌒)/~~
hinamam
作っていただきレポありがとうございます。ちょうどいいとろみが美味しそうですね。

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