小エビのクリスマスサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 小エビは耐熱皿に乗せラップをかけて、600wで5～6分加熱して、水気を切って冷ます。ルッコラとレタスはたべやすい大きさに、プチトマトは1/4に切って皿に盛り付けておく。
- 2 ドレッシングを作る。器にオリーブオイル大1/2、酢大1、マヨネーズ、ケチャップ各大1、塩コショウを混ぜ合わせる。レタスの上に小エビを乗せて、上からドレッシングをかけて完成。
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今夜のおつまみ
一年365日、晩酌して早20年以上になります。必然的に毎日おつまみ、作ってます。
〆のごはんやピザ、パスタ、中華麺類なども家族には好評なので提供したいのですが、、なんせ酔いどれなので。
楽しみにお待ちください。
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