祖母直伝の赤味噌だれ レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
ニャンきち
名古屋名物｢味噌カツ｣などにかける、市販品の赤味噌だれが無いときは、祖母が教えてくれた赤味噌だれを作って、野菜の素揚げなどにかけています。
材料（2人分）
- 赤味噌 大2
- 砂糖 大1
- 酒 大1
- みりん 大1
作り方
- 1 全部の調味料を鍋に入れて、弱火で焦げないように混ぜながら煮詰める。
-
2
3分位、煮詰めて出来上がり。
熱々のうちに、カツや野菜の素揚げにかける。
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