さつまいもと柿のハニーマスタードマヨ和え レシピ・作り方
![さつまいもと柿のハニーマスタードマヨ和え](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/534d6e9365796d97628f38903a426f78585be114.50.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2人分)
作り方
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1
アーモンドがあれば細かく刻んでおく。
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2
さつまいもは1~1.5㎝ぐらいのサイコロ型に切り、水に晒しておく。
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3
柿も1.5㎝ぐらいにカットしておく。
- 4 さつまいもを耐熱容器に入れ、少し水を張って(大さじ1~2杯ぐらい)ラップを軽くして、レンジで5分ぐらい加熱する。
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5
ボウルにマヨネーズ、はちみつ、粒マスタードを混ぜておき、さつまいもが冷めたら、水気を切って柿、刻みアーモンドと共に和える。
塩コショウ少々して味を整える。 -
6
器に盛り付けて出来上がり。
きっかけ
柿が好きなので。
おいしくなるコツ
できるだけ材料を同じぐらいの大きさに切るといいです。 レーズンや胡桃を混ぜてもいいと思います。 柿の替わりにりんご等でもおいしいです。
- レシピID:1010042626
- 公開日:2021/09/20
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アルプスの乙女2021/10/23 17:02I-CHOCOさん今日は♪
さつま芋、柿いまが旬で
ハニー粒マスタードでの
味付けで美味しくモリモリ
いただきました(#^.^#)
ご馳走さまでした♡