鶏とじゃがいものほっこり炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ピーマンを細切りにする
じゃがいもは5mm幅くらいの短冊切りにして、水にさらす
鶏肉は歯応えのある程度に細長く切る - 2 フライパンにサラダ油を熱し、ザルにさっとあげたじゃがいもを入れて広げたら蓋をして弱火で蒸し焼きにする
- 3 じゃがいもが半透明になったら、一度取り出しておく
- 4 同じフライパンに鶏肉を入れて焼き、8割ほど火が通ったら、じゃがいも、ピーマンを入れて更に炒める
- 5 全体に火が通ったら、塩、胡椒、ダシ醤油で味付けして出来上がり！
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ついつい手がのびる一品です