スモーカーでターキーレッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ターキーレッグは2本ずつアルミトレイに乗せる。

2. 2

   1 の内ひとつのトレイにはハチミツ醤油ガーリックソースをかけ、もうひとつはチキンソテーマリネートソースをかけ、手でしっかり全体に馴染ませたら、冷蔵庫で一晩寝かす。

3. 3

   2 をスモーカーに入れてじっくり加熱する。

4. 4

   3 の中までしっかり火が通ったら、スモーカーから取り出して、冷めたオーブンに入れて粗熱を取る。

5. 5

   4 を木製のまな板に乗せて、取り分ける。