新鮮なタラでしゃぶしゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切り、薄揚げは短冊切りに、豆腐は食べやすい大きさにカットして、こんにゃくと共に鍋に入れる。

2. 2

   1 に具材の8分目まで浸るぐらいの水を加えたら、蓋をして火にかける。

3. 3

   タラは3枚に下ろしたら、切り身の皮を取り除き食べやすい大きさにカットする。

4. 4

   2 が沸騰して具材全体に火が通ったら、火を止めて3 を軽くしゃぶしゃぶして表面の色が白っぽくなったら、ポン酢をつけていただきます。

5. 5

   4 をガスコンロなどで温めて、タラを追加して、同様に色が変わるまでしゃぶしゃぶして食べる。