香味野菜(茗荷セロリ)としらす、チキンの酢漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 胡瓜、セロリは5cmほどの長さの千切り、みょうがは縦に細切り。
- 2 切った野菜をボールに入れ、塩を振りかけ、ボール返しをし、野菜と塩を馴染ませ、10分置く。
- 3 スモークチキンを野菜と同じくらいの細切りにする。
- 4 10分置いた野菜をきつく絞り、すっかり水分を切ってからカンタン酢に漬ける。
- 5 しらす、スモークチキンを加え混ぜる。
- 6 お皿に盛って出来上がり。
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