なすのミートソース レシピ・作り方
材料（４人分）
- ホールトマト缶詰 １缶
- 水 １50CC
- ケチャップ 大さじ７
- 砂糖 大さじ１/２
- 塩 小さじ１/２
- こしょう 少々
- ウスターソース 大さじ２
- パン粉 １分2カップ
- 合挽きミンチ ４００㌘
- なす ３本
作り方
-
1
テフロン加工の鍋に合挽きミンチを入れて炒める。
出てきた油を捨てて塩胡椒を入れる。 - 2 なすはお好みで皮を剥いて１センチ角に切る。
- 3 ①に②も入れて混ぜ炒める。
- 4 その後、パン粉以外の残りの材料全て入れて5分ほど煮る。
- 5 最後にパン粉を入れて１分ほど煮たら完成です。
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