にんにく＆生姜が香ばしい♪鰹の竜田揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰹の水分をキッチンペーパーで拭き取る。
   食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ジップロックに、にんにく、生姜をすりおろし、醤油、みりんと混ぜ合わせる。
   1を加えて20分ほど漬け込む。漬け込みが終わったら
   キッチンペーパーで水分を拭き取る。

3. 3

   2に片栗粉をまぶし、フライパンに揚げ油を入れて熱し、揚げる。