シンプルに★豆腐ステーキ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 絹ごしどうふ 300g
- 小麦粉 20g
- 油(炒め用) 適量
- 【ソース】
- ○ケチャップ 大1
- ○ウスターソース 大1
- ○オレガノ 少々
作り方
- 1 沸騰した湯に豆腐をそっと入れて、湯通しする。
- 2 1を1cm幅くらいの長方形に切り、キッチンペーパーで水気を取る。
- 3 2の全体に小麦粉をまぶす。
- 4 フライパンに難燃性のクッキングシートを敷き、油を垂らして弱火で熱し、3を並べていく。
- 5 周りが固まってきたら、ひっくり返す。
-
6
【ソース作り】
○の材料を全て混ぜ合わせる。 - 7 5を器に盛り、上に6をかける。
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Su-Su
食べるのも作るのも大好きな管理栄養士。油、砂糖は控えめなメニューが多いです。野菜たっぷり、ヘルシーで美味しいのが一番(^^)
美味しいものを食べて、食後にコーヒーを飲むのが至福の時間…！
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