野菜たっぷりとろとろカレー レシピ・作り方

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プリン料理人
ご飯と野菜が余っていたらカレーで決まり！
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

カレールー
半量
水
600ml
茄子
2個
にんじん
1個
新じゃがいも
3個
豚しゃぶ肉
200g
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1
    野菜はよく洗い一口サイズにカットする
  2. 2
    油を敷いた鍋に、野菜と肉をいれ、軽く炒める
  3. 3
    水をいれ、沸騰するまで中火で煮込む
  4. 4
    沸騰したらルーを投入し、かき混ぜながら弱火で15分程度煮込む
  5. 5
    野菜が柔らかくなっていたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵庫にある野菜を入れればOKです

きっかけ

肉とご飯が余っていたのでカレーを作ろうと思いました

公開日：2021/04/27
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関連情報

カテゴリ
ポークカレーお弁当 カレーカレー鍋その他のカレー野菜カレー

このレシピを作ったユーザ

プリン料理人 シンプルで美味しいものを紹介していきます。 家に余った食材で作れるようなレシピを基本としています！

つくったよレポート（ 3 件）

2022/02/01 16:43
参考にさせていただきました(*^^*) レシピありがとうございます♪
himumyanko
2021/04/30 08:20
美味しかったです！
カズタ
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