簡単手作り♡オレンジ果汁入りのカスタードプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 オレンジの果汁を50CCほど絞る。
   飾り用に6切れほど薄皮を剥き果実を取り出す。
2. 2 ボールに卵を割りほぐす。
   卵白と卵黄をしっかりと箸で切るように混ぜ合わせる。

   

3. 3 2にAを加えてよく混ぜ合わせる。

   

4. 4 網を使いこしながら器にうつす。

   

5. 5 器にうつした後に泡がある場合はスプーンで予め取っておく。仕上がりに気泡ができず、滑らかになります。

   

6. 6 鍋にプリン液を入れた器を移す。器の半分くらいまで水（分量外）を入れる。アルミなどで覆ってから鍋の蓋をしてプリン液が固まるまで15分ほど蒸す。

   

7. 7 液が固まったら冷ます。
   食べる直前にオレンジの果実を添えて頂きます。