鮪の山かけ＊めかぶ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆まぐろは2ｃｍ角の賽の目切りにする
   
   ◆大葉は千切りにし、水に晒して笊にあげる

2. 2

   ◆長芋は皮をむき、3/4だけ擦り下ろす
   
   ◆残りの長芋はみじん切りにし、擦り下ろしたものに混ぜる

3. 3

   ◆器に「2」を盛りつけ、まぐろとめかぶを乗せる
   
   ◆紙タオルに包んで水気をとった大葉を、フンワリと天盛りする
   
   ◆わさびとだし醤油をそえる