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水菜の一夜漬け レシピ・作り方

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きばな
しゃきしゃきと歯ごたえのいい漬物

材料（２～３人分）

水菜
1袋
昆布
3ｃｍ
塩
小さじ1/2くらい
赤唐辛子（輪切り）
少々
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作り方

  1. 1
    ◆水菜は根元を落とし、3～4ｃｍに切る

    ◆昆布は小さく千切る
  2. 2
    ◆容器に材料をすべて入れ、よく混ぜる

    ◆重石をかけ、3時間以上漬ける

    ※冷蔵庫で半日以上でもいいです
  3. 3
    ◆「2」は、軽く絞って盛りつける

    ※冷蔵で1週間
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩加減はお好みで・・・・

きっかけ

常備菜で

公開日：2021/04/05
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カテゴリ
水菜作り置きの野菜浅漬け塩漬け

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きばな なんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

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