鶏もも肉とオレンジのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉の黄色の余分な脂肪をとる。
   袋に入れてAを加えて30分漬け込んでおく。

2. 2

   1をフライパンに入れて火をかけて熱し蓋をして蒸焼きにする。仕上げに皮にきつね色の焦げ目をつける。

3. 3

   オレンジの外皮と中の薄皮を除いて身を取り出す。

4. 4

   2の鶏もも肉を冷まして食べやすい大きさに切る。お皿にオレンジと鶏もも肉を交互に並べBを混ぜ合わせたドレッシングをお好みでかける。ルッコラ(分量外)など添えると綺麗です。