材料（１人分）
- 鶏もも肉
- 1/2枚
- ＊酒
- 大さじ1/2
- ＊コショウ
- 少々
- サラダ油
- 小さじ1/2
- ★めんつゆ（濃縮）
- 大さじ1.5くらい
- ★きび砂糖
- 小さじ1～1.5
- ★マスタード
- 大さじ1～2
- ケチャップ
- 大さじ1.5～2
作り方
-
- 1
- ◆鶏肉は大きめ1口大に切って、（＊）を揉みこむ
◆フライパンに油を熱し（強火）、鶏肉を焼く
◆表面が焼けたら蓋をして、強めの弱火にする
-
- 2
-
- ◆鶏肉に火が通ったら蓋をとり、（★）を加える
◆火を強めて炒め、鶏肉に味を絡める
◆煮汁が少し残っている状態で、火を止める
-
- 3
-
- ◆ケチャップを加え、よく混ぜる
-
- 4
-
- ※千切りのキャベツやレタスを添えて
※お弁当に.......
おいしくなるコツ
甘めでコテッとした味に仕上げる
きっかけ
夕飯やお弁当に
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