キャベツやきそば レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ◆キャベツは食べやすい大きさに千切る
-
2
◆フライパンにごま油の半量を熱し（強火）、キャベツと塩を加えて炒める
◆火を弱め、嵩が減るまで炒めたら取りだす
-
3
◆フライパンに残りの油を熱し、蒸し麺を加える
◆蒸し麺をほぐしながら炒め、油が全体に絡まったら
平らに広げ、そのまま弄らずに焼く（中火） -
4
◆焼き色がついたら返し、全体を解して平らに広げて
同じように焼く
◆おなじ作業を1～2回繰り返す
◆「2」のキャベツと（＊）を加えて炒め合わせ、
水分が飛んだら火を止める - 5 「4」を盛りつけ（★）を散らす
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