すりおろし林檎入り♪甘辛な豚肉の生姜焼きレシピ・作り方

Name: すりおろし林檎入り♪甘辛な豚肉の生姜焼き
Total time: 10 min
Yield: 2~3
Ingredients: 豚薄切り肉 20枚; 塩 1つまみ; 胡椒 少々; にんにく 1かけ; 林檎 1/4個; 生姜 1かけ; オリーブ油 大1; 醤油 大1

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約10分
500円前後

sawa.rarara

林檎がある季節はすりおろして豚肉の生姜焼きに加えます。甘くてジューシーで美味しくなりますよ♡

みんながつくった数 7件

材料（2~3人分）

豚薄切り肉: 20枚

塩: 1つまみ

胡椒: 少々

にんにく: 1かけ

林檎: 1/4個

生姜: 1かけ

オリーブ油: 大1

醤油: 大1

作り方

1

豚薄切り肉を塩胡椒しておく。
フライパンにオリーブ油を敷き熱してスライスしたにんにく、豚薄切り肉を入れる。豚肉から出てくる水分と余分な脂をキッチンペーパーで拭き取る。
2

生姜、林檎をすりおろし加える。醤油を加える。箸でかき混ぜながら味を馴染ませ炒めからめる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚肉から出てくる水分と余分な脂をキッチンペーパで拭き取ると、臭みがぬけます。

きっかけ

手軽にパパっとできる豚肉の生姜焼き、林檎を加えると甘くて美味しい。

公開日：2021/01/16

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このレシピを作ったユーザ

sawa.rarara 旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。我が家で人気のご飯を紹介します。野菜ソムリエ資格保有。野菜、肉、魚、大豆製品などバランスよく美味しく食べられるように心がけています。つくったよレポートくださったかた嬉しいです♪ありがとうございます！アレンジもOKです！歓迎します。家にある材料で気軽に作ってくださいね(^^)