パンのタルタルソース レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- ★ラッキョウ（甘酢漬け） 4～5個
- ★紫玉ねぎ 1/6個
- ★ニンニク 1片
- ＊マヨネーズ 1/3カップ
- ＊牛乳 大さじ2～3
- ＊レモン汁 小さじ1～2
- 食パン（8枚切り） 1/2枚
- ☆塩 1～2つまみ
- ☆セロリソルト 少々
- ☆コショウ 少々
- ☆ウスターソース 小さじ1/2
- ☆パセリのみじん切り 小さじ1
- ・・・ ・・・
- 牡蠣フライ 適量
作り方
-
1
◆紫玉ねぎとニンニクは、皮をむく
◆食パンはミミを取りのぞく（白い部分だけ使う） -
2
◆フードプロセッサーで（★）を攪拌し、細かくする
◆（＊）を加え、かるく攪拌する
◆食パンを加えて攪拌する
※食パンは、様子をみながら少しづつ加え、ゆるめのトロミにする -
3
◆フードプロセッサーの中身をボウルに移し、（☆）を混ぜて味を整える
◆牡蠣フライにかける
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