ピーマンとウインナーのガーリック油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆ピーマンは縦半分に切ってヘタを種をとり、縦3～4つに切る
   
   ◆ウインナーは切り込みを4～5本入れる
   
   ◆大蒜は皮をむき、半分に切る

2. 2

   ◆フライパンに（★）を入れ、弱火にかける
   
   ◆フライパンを傾けて（★）を端に寄せ、大蒜を揚げるようにじっくりと加熱する

3. 3

   ◆大蒜は薄い狐色になったら取り出す
   
   ◆火を強め、ピーマンとウインナーを加えて炒める
   
   ◆コショウをふって火を止める

4. 4

   ◆盛りつけて、醤油を添える