材料（3人分）
- こぼう
- 1/2本
- にんじん
- 1本
- ごま油
- 適量
- 酒
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1と1/2
- みりん
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1
- いりごま
- 適量
作り方
-
- 1
- ごぼうを千切りにして、水に浸しアク抜きをする
-
- 2
- にんじんを千切りにする
-
- 3
- フライパンにごま油をひき、ごぼうとにんじんを入れ2〜3分炒める
-
- 4
- 酒、砂糖、みりんを入れる（甘味を出す為に醤油は後で入れます）
-
- 5
- 最後に醤油といりごまを加えて炒めたら完成！
おいしくなるコツ
少し甘めかもしれないのでお好みに合わせて砂糖調節して下さい！
きっかけ
母の味を真似て作ってみました！
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