材料（２～４人分）
- ★長ねぎ（白い部分）
- 1本
- ★青唐辛子
- 1～2本
- ★おろし生姜
- 大さじ2
- ＊酒
- 50ml
- ＊醤油
- 30～50ml
- ＊みりん
- 大さじ1
- ＊根昆布だし
- 少々
作り方
-
- 1
- ◆長ねぎと青唐辛子は、なるべく薄く小口切りにする
-
- 2
-
- ◆器に（★）を入れる
-
- 3
-
- ◆小鍋に（＊）を入れ、弱火にかける
◆熱くなってから、5分ほど加熱して火を止める
※アルコール分が飛ぶまで
※煮立てない
◆（★）に注ぐ
おいしくなるコツ
辛口のたれです、塩っぱい場合は酒を増やすか出汁を追加してください
きっかけ
湯豆腐で
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません