絶品！ぼんじりの簡単スパイス焼き！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぼんじり 約250g(お好みの量で)
- ガラムマサラ 4振り〜5振り以上
- イタリアンソルト(KALDI) 5振り以上
- 塩こしょう 少々
- カイエンペッパー(お好みで) 3振り〜
- ローズマリー(あれば) 3cm×3本
- パセリ(盛りつけ用) 2振り
作り方
- 1 ポリ袋や保存袋にぼんじりを入れて、そこにガラムマサラ、イタリアンソルト、塩こしょうを入れる。そして、冷蔵庫で一晩寝かせます。
- 2 1に追加。辛味が大丈夫な方、お好きな方はカイエンペッパーを入れてください。さらにローズマリーがあれば、2本ぜひとも入れてください。香りがとっても引き立ちます！これはお好みで追加を！
- 3 寝かせたら、フライパンにオリーブオイルを入れて熱していく。そこに1のぼんじりを投入。それぞれの面がカリカリになるようじっくり焼いていく。全体がカリカリに焼けたら完成！
- 4 3を皿に盛りつけ、パセリをかける。飾り用でローズマリーを一本のせたら完成！
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