レッドエンペラーの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レッドエンペラーは内臓を取り除き、きれいに洗って表面の水分を軽く拭き取ったら、アルミに乗せて塩胡椒を表面に軽く振り、マーガリンを乗せて包んでオーブンで170度で5-10分加熱する。

2. 2

   玉ねぎは小さめの細切りにする。

3. 3

   1 をフライパンに移したら、2 と☆の調味料を加えて蓋をして火にかける。

4. 4

   3 がクツクツと沸騰したらソースと玉ねぎを魚にかけるようにして、引き続き蓋をして煮込む。

5. 5

   4 が柔らかく煮えたら、火を止めて器に盛り付ける。