人参と油揚げのごま酢和え レシピ・作り方

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きばな
人参と油揚げの和え物です

材料（２人分）

★人参
1/2本
★酒
大さじ1
★塩
1つまみ
チャーシュー（薄切り）
2枚
油揚げ（小・油ぬき済み）
1枚
☆すり胡麻（白）
大さじ1
☆みりん
小さじ1
☆醤油
ひとまわし
☆千鳥酢
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    ◆人参は皮をむき、3～4ｃｍの繊切りにする

    ◆フライパンを中火にかけ、熱くなったら（★）を入れ、シナッとなるまで炒めて火を止める
  2. 2
    ◆チャーシューは千切りする

    ◆油揚げは四方を切り落として開き、繊切りにする
  3. 3
    ◆ボウルに、人参とチャーシューと油揚げを合わせる

    ◆（☆）を加えて、よく混ぜる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

チャーシューの味があるので、醤油は控えめに

きっかけ

おかずで

公開日：2020/10/09
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関連情報

カテゴリ
にんじんごまだれチャーシュー（焼き豚）人参サラダ人参 お弁当
関連キーワード
人参 ごま酢 胡麻和え チャーシュー
料理名
人参とチャーシューのごま酢和え

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きばな なんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

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