すき焼きのリメイク！激簡単な旨味たっぷりのうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すき焼きの残りの出汁の量と味の濃さを確認する。2玉＝2人分の出汁があるかどうかみる。あと水を足す場合、薄くなりそうなら和風粉末を水に溶かしてから加えていく。

2. 2

   鍋にすき焼きの残りとお好みの出汁の量を加えて、火をつけて熱していく。

3. 3

   冷凍うどん使用なら、袋の表示通りに作る。普通のうどんも、お好みのコシある硬さに湯がいていく。一度鍋で炊くので1分ほど早めの硬さでok！

4. 4

   2が沸騰したら、うどんを入れて軽く炊いていく。全体的に出汁が混ざれば完成！お好きな器に盛り付けて、上に生卵を乗せればok！出汁の量はお好みで！