＊なす天ぷらの肉味噌がけ＊ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
なすはヘタを切りおとし3等分か2等分にスライスする。
水につけアクとりをしたら水気を拭き取る。 - 2 天ぷら粉と冷水を混ぜて衣をつくり、なすをくぐらせ温めておいた揚げ油に入れ火が通るまで揚げる。
- 3 サラダ油をひいたフライパンに豚ひき肉を炒め、色が変わったら⭐︎を入れ煮詰める。
- 4 揚げ上がったなすの天ぷらの油をきり、皿に盛り 3の肉味噌をかけて完成です！
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