作り方
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- 1
- ◆しめじは石づきを切り落とし、1本づつ解す
※太いものは縦半分に裂く
◆鍋に（★）を入れ、蓋をして弱火にかける
◆沸騰してきたら蓋をとり、水分がなくなるまで炒る
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- 2
- ◆耐熱ボウルに、ごはんと（★）を混ぜ、ラップをふんわりとかけて、電子レンジ（600ｗ)で30秒ほど加熱する
◆ラップをとって全体を混ぜ、もう一度電子レンジで15秒ほど加熱する
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- 3
- ◆牛肉に（＊）をよく揉みこむ
◆フライパンを中火にかけ、牛肉をたれごと入れ、炒める
◆牛肉に火が通ったら火を止める
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- 4
- ◆弁当箱にしめじ御飯を詰め、ゆで卵と柴漬けを添える
◆別の弁当箱に焼肉を詰めて黒コショウをふり、（☆）を添える
おいしくなるコツ
しめじ御飯は水分を飛ばす
きっかけ
夫のおべんとう
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