ココナッツミルクでシーフードスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は頭と殻、セワタを取り除き、かぼちゃは皮を剥いて薄切りに、さやえんどうは両端をカットし、筋を取り除いて斜め切りに、パプリカは種と軸を取り除いて粗切りにする。

2. 2

   鍋に1 とロブスターボール、ホタテを入れたら、上からココナッツミルクをまわし入れる。

3. 3

   2 を火にかけて、具材に火が通るまで蓋をして煮る。

4. 4

   3 の具材全てに火が通ったら、器に盛り付けて出来上がりです。