生シラスの生姜じょうゆ レシピ・作り方

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きばな
生姜のキリッとした辛みが美味しい
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

生シラス（生食用）
1/3カップ
酒
大さじ2
おろし生姜
大さじ2
＊うすくち醤油
大さじ2
＊こいくち醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    ◆鍋に酒を入れて弱火にかける

    ◆沸騰したら火を止める

    ◆（＊）を混ぜる
  2. 2
    ◆（＊）が冷めたら、容器に移す

    ◆おろし生姜を混ぜ、冷蔵庫で30分以上冷やす（生姜じょうゆ）
  3. 3
    ◆生シラスを盛りつけ、生姜じょうゆを好みの分量かける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生姜じょうゆは冷たくする

きっかけ

生シラスが手に入ったときに

公開日：2020/08/29
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関連情報

カテゴリ
しらす前菜・サラダ日本酒に合うおつまみ生姜（新生姜）しらす丼
関連キーワード
生しらす 生姜じょうゆ しらす どろめ
料理名
生シラスの生姜じょうゆ

このレシピを作ったユーザ

きばな なんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

つくったよレポート（ 2 件）

2021/07/10 22:03
美味しく頂きました。
なっちゃんまま
2021/03/01 20:57
美味しかったです
ぺろぽろ

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