ブロッコリーのおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆ブロッコリーは洗浄し、小分けにする

2. 2

   ◆鍋に（★）を沸騰させ、ブロッコリーを加える
   
   ◆好みの加減まで茹でたら火を止め、1つづつ出汁をきりながら笊に取りだす
   
   ※のこった出汁は、味噌汁や煮物に再利用します

3. 3

   ◆ブロッコリーが熱いうちに、器に盛りつける
   
   ※冷たくしても美味しいです
   
   ◆鰹節と醤油をかける