すみっこぐらし（タピオカ）ケーキ レシピ・作り方
材料（6人分）
- スポンジ生地（15cmホール） 1個
- 桃缶 1/2缶
- 生クリーム 200ml
- 砂糖（細目グラニュー糖） 15g
- ラズベリーソース 15ml
- スキムミルク 10g
- チョコペン 1本
作り方
-
1
クッキングシートの上にチョコペンですみっこぐらし（タピオカ）の目、口、手を描いて冷蔵庫で冷やし固める。
- 2 ホールスポンジを3枚にスライスする。
- 3 生クリームに砂糖を入れ泡だて、飾り用に、泡だてた2/3量にラズベリーソースとスキムミルクを入れしっかり泡だて絞り袋に入れる。
-
4
ボウル皿にラップを敷き、スポンジを入れ、桃缶のシロップを塗り、生クリーム、桃、生クリーム、スポンジ、生クリーム、桃、生クリーム、スポンジの順に詰めていく。
-
5
お皿に④をひっくり返し、生地に薄く生クリームを塗ってから、飾り用生クリームを絞っていく。
①の目、口、手を付けて完成。
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