残り物の寿司飯でちらし寿司、タレをかけて レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さやえんどうは両端をカットし、斜め切りに、パプリカはさやえんどうとほぼ同じぐらいのサイズにカットし、サーモンは食べやすいサイズにカットする。

2. 2

   海老は頭と殻、背ワタを取り除き、マッシュルームと共に油を回し入れたフライパンで炒める。

3. 3

   2 が炒まったら器に移し、同じフライパンに油を足して、箸で溶いた卵とほんだし粉末を回し入れて薄焼き卵を作る。

4. 4

   3 をまな板に移して錦糸卵を作り、２の海老は半分にスライスする。

5. 5

   1、2、4 を寿司飯を入れた深皿に広げて敷き詰める。

6. 6

   器に☆の調味料におろし金ですりおろした生わさびを加えて良く混ぜる。

7. 7

   6 を5 に回し入れる。

8. 8

   7 の中央に味付きわかめを乗せて出来上がりです。