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ココナッツクリーム入りリッチパンプキンスープ レシピ・作り方

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Jinka
かぼちゃの種と皮も使って作ってみました。

材料(2人分)

かぼちゃ
2-3つかみ
マーガリン
大さじ1-2杯
ココナッツミルク
おたま1杯
ココナッツクリーム
100-200ml
チキンストック
2-3振り
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作り方

  1. 1
    かぼちゃは皮、種も含めて細かく刻む。
  2. 2
    鍋に1 とマーガリンを加えて火にかけ、炒める。
  3. 3
    2 に残りの全ての食材を加えて蓋をして煮込む。
  4. 4
    3 の具材が柔らかくなったら、ジューサーに注ぐ。
  5. 5
    4 のスイッチを入れて滑らかになるまでしっかり混ぜる。
  6. 6
    5 を器に注いで出来上がりです。

きっかけ

家にある食材を使って作ってみました。

公開日:2020/07/17

関連情報

カテゴリ
かぼちゃスープココナッツミルク

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Jinka 冷蔵庫の残り物で作る料理、簡単シンプル料理、エアーフライヤーで作る料理のレシピを沢山載せています。夫がお肉の卸をしていることから、お肉料理レシピも多いです。

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