＊ナスとピーマン、トマトの揚げ浸し＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは皮面に切れ目を入れ一口大に切り水につけておく。
   ミニトマトはつまようじで2.3ヶ所刺して穴をあけておく。

2. 2

   ピーマンは半分に切りヘタと種を取り除く。

3. 3

   耐熱容器に⭐の調味料を混ぜ合わせてレンジで600w1分加熱し粗熱をとる。

4. 4

   水気をとったナス、ピーマン、トマトを揚げ油で揚げる。
   トマトは破裂しやすいので10秒程でサッとあげる。

5. 5

   ナスとピーマンに火が通ったら油をよく切り粗熱をとった⭐︎の中にトマトと一緒に入れる。

6. 6

   最後に鷹の爪を散らし冷蔵庫で1時間以上味を染み込ませて完成です！