材料（2人分）
- ゴーヤ
- 半分
- ツナ缶
- 半缶
- ゆずポン酢
- 大さじ1
- もみ塩
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- ゴーヤは3〜5ミリくらいの薄切りにして、塩もみをして、サッとお湯で30秒ぐらい茹でお水にさらして、しっかりと絞っておきます。
-
- 2
- ボウルにゴーヤを入れて、ツナ缶とポン酢を入れ和えたら出来上がりです。
おいしくなるコツ
ツナ缶はオイル漬けを使っています。ポン酢はミツカンかおりの蔵ゆずを使いました。
きっかけ
ゴーヤが残っていたので作りました。
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