鶏と烏賊のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆鶏肉は1口大に切る
   
   ◆イカの身は鶏肉に合わせた大きさに切り、ゲソは1本づつ切り離して半分に切る

2. 2

   ◆玉ねぎは皮をむき、半分に切ってから繊維に沿って薄切りする
   
   ◆（★）を合わせておく

3. 3

   ◆フライパンに油を熱し、鶏肉と玉ねぎを炒める（中火）
   
   ◆鶏肉に火が入ったら（★）を加え、煮立てる

4. 4

   ◆イカを加え、煮汁が無くなるまで炒める（強火）
   
   ◆盛りつけて、ししとうを散らしコショウを挽く