子供も大好き！素揚げごぼうの南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆6種類全てをボウルで混ぜ合わせておく。

2. 2

   ごぼうは、フライパンに多めの油をしき、素揚げのように火を通す。少し焦げ目が付き、かりっとするまで。

3. 3

   手順2のごぼうを、手順1の調味料の中に入れ、すりごまを軽く混ぜて、味をなじませる。

4. 4

   30分から1時間くらい漬けたら完成！
   ※一晩漬け込むともっと味も馴染みやすくなります。