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お刺身と野菜のマリネ レシピ・作り方
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Jinka
新鮮な魚を使って刺身と野菜を手作りソースであえてみました。
材料(2-4人分)
たら
1匹
紫玉ねぎ
1/4個
レタス
1/4枚
プチトマト
4個
オリーブオイル
大さじ1
バルサミコ酢
大さじ1/2
柚子の絞り汁
1/2個分
メイプルシロップ
大さじ1/4
ごま油
大さじ1/4〜1/2
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作り方
1
たらは3枚におろし、薄くスライスして深皿に入れる。
2
レタスは手で適当な幅にちぎり、細切りに、プチトマトは1/4にカットして、紫玉ねぎは細く刻み、1に加える。
3
2 に残りの材料を全て加えたら、しっかり味をなじませるように混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
釣ってきた魚でお刺身マリネを作ってみました。
公開日:2020/05/30
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Jinka
冷蔵庫の残り物で作る料理、簡単シンプル料理、エアーフライヤーで作る料理のレシピを沢山載せています。夫がお肉の卸をしていることから、お肉料理レシピも多いです。
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