＊ヨシダソースでピーマンの肉詰め＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは洗い縦半分に切り中のタネを取り出します。
   
   半分に切ったピーマンの中に片栗粉（分量外）を振っておく。
   ※片栗粉をしておくと肉が剥がれにくいですよ！

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにして、ひき肉、塩胡椒と一緒に混ぜる。粘り気が出るまでよく混ぜて下さい。

3. 3

   1のピーマンに2の肉だねを詰めます。

4. 4

   肉詰めしたピーマンを焼きます。フライパンに薄くサラダ油を敷き肉面を下にして中火で2分焼きます。

5. 5

   更にお酒をいれフタをして5分焼く。

6. 6

   フタとりヨシダソースと醤油を入れ、照りがでるまでピーマンにかけながら煮詰めて完成です！