海鮮鍋風具沢山うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギの軸の部分は6-7cmの長さにカットし、人参は薄く輪切りにスライスし、チンゲンサイはざく切り、鮭はウロコを取り除き皮ごと粗切りに、海老は頭をボディを分け、殻と背ワタを取り除く。

2. 2

   ネギの葉の部分(緑の部分)は6-7cmにカットし、豆腐と薄揚げは食べやすい大きさにカットする。

3. 3

   鍋に1、干し椎茸、ホタテを入れ、具材がかぶるぐらいの水とうどん付属のスープを加えて蓋をして煮込む。

4. 4

   3 が沸騰したら、海老の頭を取り出して2 を加えてさらに煮込む。

5. 5

   4にうどんを加えてさらに煮込む。

6. 6

   5 を器に盛り付けて出来上がりです。