春キャベツと豚ばらのコチュジャン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆キャベツは5ｃｍ角の色紙切りにする
   
   ◆豚バラ肉は2～3ｃｍに切る
   
   ◆長葱は斜め切りにする
   
   ◆（★）はよく混ぜておく
   
   ◆小葱は小口切りにする

2. 2

   ◆フライパンに豚バラ肉を入れ、中火にかける
   
   ◆油が滲みでてカリッと焼けたら、強火にする
   
   ◆キャベツと長葱を追加して炒める

3. 3

   ◆キャベツと長葱に油がまわったら、（★）をかけフライパンをあおって全体に絡める
   
   ※キャベツは炒めすぎないこと

4. 4

   ◆最後に醤油をかけ、全体に絡めて火を止める
   
   ◆盛りつけて、小葱と白ごまをふりかける