材料（2人分）
- 鶏胸肉
- 2枚
- 片栗粉
- 1.5カップ
- しょうゆ
- 大さじ3
- 酒
- 小さじ1
- コンソメ顆粒
- 小さじ1
- しょうがすりおろし
- 小さじ1
- ニンニクすりおろし
- 小さじ半分
- 卵
- 1個
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 黒胡椒
- 少々
作り方
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- 1
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- タレを全てまぜる。
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- 2
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- 胸肉を1口大に切ってタレにつける。
よく揉んでタレを染み込ませたら、1時間浸け置きする。
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- 3
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- 片栗粉を全体にまぶす。
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- 4
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- 片面2分、裏返して2分揚げる。
おいしくなるコツ
最後は強火で、カラッと揚げる。
きっかけ
胸肉が安かったので、しっかり味付けをして食べたかった。