椎茸の天ぷら レシピ・作り方

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きばな
醤油で下味をつけてから揚げます
みんながつくった数 3件

材料（２人分）

椎茸（肉厚で大きめ）
5枚
うすくち醤油
小さじ1～2
＊天ぷら粉
大さじ2
＊冷水
大さじ2強
揚げ油
適量
レモン（櫛型切り）
1/6個

作り方

  1. 1
    ◆椎茸は軸をとり、半分に削ぎ切りにする

    ◆醤油をからめる
  2. 2
    ◆（＊）をさっくり混ぜる
  3. 3
    ◆揚げ油を中温に熱し、（＊）をまぶした椎茸を揚げる

    ◆レモンを添える
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

うすい砂糖水に浸けると、加熱しても水分が抜けずジューシーに仕上がります

きっかけ

椎茸がおいしい季節に

公開日：2020/03/01
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関連情報

カテゴリ
しいたけお弁当 おかず 野菜簡単おつまみ簡単夕食天ぷら
関連キーワード
しいたけ 天婦羅 日本酒にあう ビールにあう
料理名
椎茸の天ぷら

このレシピを作ったユーザ

きばな なんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

つくったよレポート（ 3 件）

2021/02/16 09:38
肉厚な椎茸をみつけたので♡ 醤油絡ませるといいのですね♡ 勉強になりました♡ ご馳走さまでした♡
ころころん♡
2020/06/17 21:05
美味しかったです
桜 咲子❤️
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