材料（２～４人分）
- 鶏のセセリ
- 200ｇ
- 鶏のハラミ
- 200ｇ
- ★塩
- 小さじ1
- ★おろし玉葱
- 1/5個分
- ★ごま油
- 小さじ1
- 黒コショウ
- 少々
- ・・・
- ・・・
- キャベツの塩あえ
- 1/8個分
作り方
-
- 1
-
- ◆セセリは、大きいようなら半分に切る
◆ボールにセセリとハラミを入れ、（★）をよく揉みこむ
-
- 2
-
- ◆フライパンにごま油を熱し、セセリとハラミを入れ、平らに均す
◆弱火にして、そのまま弄らず焼く
-
- 3
-
- ◆焦げ目がついたらざっくりかき混ぜ、すこし火力をあげて、火が通るまで炒める
-
- 4
-
- ◆皿にキャベツと鶏肉を盛りつけ、黒コショウを挽く
※キャベツの塩和え（レシピID：1010029929）
キャベツに極少量の塩を和え、冷蔵庫で一晩ほど置いたもの
おいしくなるコツ
お好みでレモンを絞っても
きっかけ
夕食で
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