カジキマグロの塩焼きレシピ・作り方

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塩をふってから良く水気を拭き取ると臭みなく出来ます

材料（2人分）

カジキマグロ: 2切れ

塩: 小さじ1

大根おろし: 3ｾﾝﾁ分

醤油: 少々

作り方

1

カジキマグロの両面に塩をふり15分おく
2

時間がたったらキッチンペーパーで水気を拭き取りフライパンにフライパン用ホイルをひき中火よりやや弱火で両面を焼く
3

焼けたカジキマグロをお皿に移しおろした大根を添えて醤油をかけたら完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お酒のおつまみ

公開日：2020/01/25

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関連情報

カテゴリ: カジキマグロ（めかじき）日本酒に合うおつまみ大根

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