材料（２～４人分）
- 白米
- 2合
- ☆筑前煮の煮汁
- 360～380ml
- ☆酒
- 小さじ1
- ハム（厚切り）
- 3ｃｍ
- 錦糸卵
- 2～3個分
作り方
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- 1
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- ◆米は研いで笊にあげ３０分おく
◆鍋（炊飯器）に、米、（☆）、小さく切ったハムを入れて混ぜ、15分浸水させてから、普通に炊く
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- 2
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- ※錦糸卵
塩少々で薄焼きし、千切りしたものです
※鍋での炊飯方法
蓋をして強火にかけ、湯気が出たら弱火、15分炊いたら火を止め、15分蒸らす
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- 3
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- ◆ごはんが炊けたら全体を混ぜ、茶碗によそう
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- 4
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- ◆錦糸卵をたっぷり乗せ、供す
※筑前煮＊あっさり（レシピID：1010029147）
おいしくなるコツ
煮汁が足りない場合は水か出汁を追加し、醤油か塩を少々足してください
きっかけ
おいしい煮汁が勿体ないので